4人份

雞腿 - 1 塊

醬A

1. 米酒（清酒）- 1 湯匙
2. 鹽 - 1 茶匙

• 米飯* - 2 杯（1 杯 = 180 毫升）
• 雞湯 - 360ml
• 生薑 - 5 片
• 香菜 - 適量
• 番茄 - 品嚐
• 黃瓜 - 適量

*米 - 任何穀物米都可以。清洗並瀝乾多餘的水

醬B

1. 植物油 - 3 茶匙
2. 蔥 - 1 根，切碎
3. 大蒜 - 1 瓣，切碎
4. 薑 - 1 瓣，去皮，切碎
5. 醬油